Mô tả công việc

Chịu trách nhiệm vận hành khu vực bếp Teppanyaki, chế biến và trình bày các món ăn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; trực tiếp biểu diễn kỹ thuật nấu Teppanyaki trước khách, đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời hỗ trợ đào tạo và giám sát nhân viên trong khu vực phụ trách.

• Chế biến và trình bày các món Teppanyaki theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.

• Thực hiện biểu diễn nấu ăn trực tiếp (Live Cooking), mang đến trải nghiệm chuyên nghiệp cho khách hàng.

• Chuẩn bị nguyên liệu, kiểm soát chất lượng món ăn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Quản lý khu vực làm việc, bảo quản nguyên liệu và kiểm soát hao hụt.

• Hướng dẫn, hỗ trợ đào tạo Demi Chef, Commis Chef và nhân viên mới.

• Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra hiệu quả.

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng.

Quyền lợi được hưởng

• Nhận 100% phí phục vụ và lương trong thời gian thử việc

• Đóng BHXH ngay sau khi hết thời gian thử việc theo mức lương thực nhận

• Phụ cấp học tập và sinh hoạt phí cho con nhân viên

• Phúc lợi dành cho nhân viên thâm niên

• Bảo hiểm tai nạn 24/7 dành cho nhân viên

• Đồng phục và bữa ăn theo ca

• Nhà ở dành cho nhân viên (lưu trú ngoại tỉnh)

• Hưởng các chế độ theo quy định của Luật Lao động và chính sách của Công ty.

• Mức lương hấp dẫn, môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động.

• Tham gia các chương trình đào tạo

• 8 ngày off/tháng và 12 ngày phép/năm

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp chuyên ngành Chế biến món ăn hoặc lĩnh vực liên quan.

• Có tối thiểu 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên bếp Nhật/Teppanyaki.

• Thành thạo kỹ thuật chế biến Teppanyaki và kỹ năng sử dụng dao.

• Có tinh thần trách nhiệm, làm việc nhóm tốt và chịu được áp lực công việc.

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn hoặc resort.

Yêu cầu hồ sơ

Hotline: 0984******