Mô tả công việc

• Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến các món ăn lạnh, salad, món khai vị, tráng miệng theo tiêu chuẩn của khách sạn.
• Quản lý, điều phối và phân công công việc cho các nhân viên bếp lạnh, đảm bảo quy trình làm việc hiệu quả và đúng tiến độ.
• Kiểm soát chất lượng, định lượng nguyên liệu và thành phẩm, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn về hương vị, trình bày và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thực hiện công tác kiểm kê, đặt hàng nguyên vật liệu, bảo quản thực phẩm đúng cách, giảm thiểu lãng phí.
• Đào tạo, hướng dẫn và phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp lạnh.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận bếp khác để đảm bảo sự đồng bộ và hiệu quả trong hoạt động chung của bếp.
• Đề xuất các ý tưởng, công thức món ăn mới để đa dạng hóa thực đơn và nâng cao chất lượng dịch vụ.
• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy và các quy định khác của khách sạn

Quyền lợi được hưởng

• Tham gia chế độ BHXH và các chế độ phúc lợi khác theo quy định
• Hỗ trợ bữa ăn ca 
• Lương thưởng lễ, tết, tháng 13 theo quy định
• Khám sức khỏe định kỳ và du lịch teambuilding 
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp - cơ hội phát triển nghề nghiệp cao

Yêu cầu công việc

• Có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn quy mô tương đương (ưu tiên khách sạn 4-5 sao).
• Am hiểu về kỹ thuật chế biến, bảo quản thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là các món ăn lạnh
• Tinh thần trách nhiệm cao, tỉ mỉ, cẩn thận trong công việc.
• Nhiệt huyết, đam mê với nghề bếp và mong muốn phát triển sự nghiệp lâu dài.
• Khả năng thích ứng và linh hoạt với các thay đổi trong công việc.

Yêu cầu hồ sơ

Đơn xin việc

Sơ yếu lý lịch (chứng thực)

Căn cước (photo chứng thực)

Giấy khám sức khỏe (còn thời hạn 06 tháng)

Bằng cấp, chứng chỉ (photo chứng thực)

Hình thẻ 3x4 (2 tấm)

Zalo 0348******

Email: hro.celiadanang"a còng"nest*************