Mô tả công việc

Quản lý và điều hành hoạt động bếp của khách sạn.

Xây dựng menu, kiểm soát chất lượng món ăn và tiêu chuẩn trình bày.

Quản lý nhân sự bếp: phân công công việc, đào tạo và giám sát nhân viên.

Kiểm soát cost thực phẩm, nguyên vật liệu và đề xuất đặt hàng.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành bếp.

Phối hợp với các bộ phận để phục vụ khách hiệu quả và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Quyền lợi được hưởng

• Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm
• Chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
• Hỗ trợ cơm ca, đồng phục
• Chế độ phúc lợi thưởng lễ, Tết, lương 13 theo quy định
• Làm việc trong môi trường mở, chuyên nghiệp

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương trong khách sạn/nhà hàng 4 sao trở lên.

Kỹ năng quản lý, đào tạo và sắp xếp công việc tốt.

Am hiểu vận hành bếp, kiểm soát cost và VSATTP.

Tác phong chuyên nghiệp, trách nhiệm và sáng tạo trong công việc.

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên quan tâm gửi CV đến Hoteljob.vn hoặc qua zalo Ms. Trâm 0374******